حرفه ي رستوران داري يا به طور كل هر كاري كه در آن غذا تهيه مي كنيد به دسته هاي گوناگوني تقسيم مي شود .يعني تنها به رستوران داري محدود نميشود همين امر به شما كمك فراواني مي كند و باعث مي شود شما بتوانيد با توجه به توانايي خود و يا بودجه اي كه در دست داريد وارد اين شغل شويد.براي مثال ميتوان از سالن هاي پذيرايي و يا تهيه غذا نام برد.
مايحتاج آشپزخانه صنعتي
براي شروع هر شغلي بايد يك سري وسيله تهيه كرد . مايحتاج آشپزخانه صنعتي شامل تمامي تجهيزاتي است كه شما براي تهيه يك غذا از صفر تا صد نياز داريد.بدون وجود چنين مواردي آشپزي براي شما دشوار و غير ممكن خواهد بود.
اين وسايل به گروه هاي مختلفي تقسيم مي شود و اين شما هستيد كه بر اساس منو و نوع غذايي كه ارائه ميدهيد بايد وسيله تهيه كنيد .هر چه منوي شما گسترده تر باشد شما به مراتب به وسايل بيشتري نياز خواهيد داشت.
انواع وسايل آشپزخانه صنعتي
اين كه در آشپزخانه ي هر رستوراني چه وسايلي وجود دارد بسته به سبك آن رستوران دارد يعني چه غذايي در آن جا پخته مي شود اين غذاها ايراني است يا فرنگي؟و يا تنها صبحانه سرو مي شود و يا يك كافي شاپ است. انواع وسايل آشپزخانه صنعتي در بازار موجود است و تا حدي اين فراواني ممكن است كار را دشوار كند زيرا باعث تغييرات قيمت نيز مي شود .نميتوان گفت كه تهيه وسايل كدام سبك غذا راحت تر است اين به اين معني است كه نمي توان به طور قاطع گفت كه هزينه هاي راه اندازي يك فست فودي كمتر از هزينه هاي راه اندازي يك سفره خانه سنتي است .اين خود شما هستيد كه با تدبير و برنامه ريزي بايد جلوي هزينه هاي اضافي را بگيريد.
خريد تجهيزات تالار پذيرايي
راه اندازي يك تالار پذيرايي نيز يكي ديگر از انواع مشاغل است كه اگر شما بوجه لازم را داشته باشيد ميتواند براي شما شغل مناسبي باشد .در اين تالار ها هم جشن هاي عروسي برگذار مي شود و هم مجالس عزاداري از اين رو مي توان گفت كه اين شغل هميشه در حال گردش است و تعطيلي نخواهد داشت.در ابتداي راه خريد تجهيزات تالار پذيرايي از مهم ترين كار هايي است كه شما بايد انجام دهيد و هم چنين دقت بالايي بر آن داشته باشيد .زيرا اين تجهيزات هستند كه سرنوشت كاري شما را رقم خواهند زد.
اهميت كيفيت غذايي كه در تالارهاي پذيرايي ارائه مي شود به مراتب بالاتر از رستوران است زيرا ممكن است شما با بد بودن غذاي يك رستوران آن را از ليست برنامه هاي خود حذف كنيد و يك شب غذاي بد بخوريد اما با بي كيفيت بودن غذاي تالار پذيرايي شما مجلس عروسي و يا عزاداري مشتريان را خراب كرده ايد و باعث آبروريزي فرد مي شويد. پس لازم است كه در اين مورد بسيار دقت داشته باشيد.
منبع: راه اندازي آشپزخانه صنعتي
حرفه ي رستوران داري يا به طور كل هر كاري كه در آن غذا تهيه مي كنيد به دسته هاي گوناگوني تقسيم مي شود .يعني تنها به رستوران داري محدود نميشود همين امر به شما كمك فراواني مي كند و باعث مي شود شما بتوانيد با توجه به توانايي خود و يا بودجه اي كه در دست داريد وارد اين شغل شويد.براي مثال ميتوان از سالن هاي پذيرايي و يا تهيه غذا نام برد.
مايحتاج آشپزخانه صنعتي
براي شروع هر شغلي بايد يك سري وسيله تهيه كرد . مايحتاج آشپزخانه صنعتي شامل تمامي تجهيزاتي است كه شما براي تهيه يك غذا از صفر تا صد نياز داريد.بدون وجود چنين مواردي آشپزي براي شما دشوار و غير ممكن خواهد بود.
اين وسايل به گروه هاي مختلفي تقسيم مي شود و اين شما هستيد كه بر اساس منو و نوع غذايي كه ارائه ميدهيد بايد وسيله تهيه كنيد .هر چه منوي شما گسترده تر باشد شما به مراتب به وسايل بيشتري نياز خواهيد داشت.
انواع وسايل آشپزخانه صنعتي
اين كه در آشپزخانه ي هر رستوراني چه وسايلي وجود دارد بسته به سبك آن رستوران دارد يعني چه غذايي در آن جا پخته مي شود اين غذاها ايراني است يا فرنگي؟و يا تنها صبحانه سرو مي شود و يا يك كافي شاپ است. انواع وسايل آشپزخانه صنعتي در بازار موجود است و تا حدي اين فراواني ممكن است كار را دشوار كند زيرا باعث تغييرات قيمت نيز مي شود .نميتوان گفت كه تهيه وسايل كدام سبك غذا راحت تر است اين به اين معني است كه نمي توان به طور قاطع گفت كه هزينه هاي راه اندازي يك فست فودي كمتر از هزينه هاي راه اندازي يك سفره خانه سنتي است .اين خود شما هستيد كه با تدبير و برنامه ريزي بايد جلوي هزينه هاي اضافي را بگيريد.
خريد تجهيزات تالار پذيرايي
راه اندازي يك تالار پذيرايي نيز يكي ديگر از انواع مشاغل است كه اگر شما بوجه لازم را داشته باشيد ميتواند براي شما شغل مناسبي باشد .در اين تالار ها هم جشن هاي عروسي برگذار مي شود و هم مجالس عزاداري از اين رو مي توان گفت كه اين شغل هميشه در حال گردش است و تعطيلي نخواهد داشت.در ابتداي راه خريد تجهيزات تالار پذيرايي از مهم ترين كار هايي است كه شما بايد انجام دهيد و هم چنين دقت بالايي بر آن داشته باشيد .زيرا اين تجهيزات هستند كه سرنوشت كاري شما را رقم خواهند زد.
اهميت كيفيت غذايي كه در تالارهاي پذيرايي ارائه مي شود به مراتب بالاتر از رستوران است زيرا ممكن است شما با بد بودن غذاي يك رستوران آن را از ليست برنامه هاي خود حذف كنيد و يك شب غذاي بد بخوريد اما با بي كيفيت بودن غذاي تالار پذيرايي شما مجلس عروسي و يا عزاداري مشتريان را خراب كرده ايد و باعث آبروريزي فرد مي شويد. پس لازم است كه در اين مورد بسيار دقت داشته باشيد.
منبع: راه اندازي آشپزخانه صنعتي
خرید کدام آبسردکن بهتر است؟