راه اندازي آشپز خانه صنعتي

فر پیتزا ریلی مدل ژیراک در 1 طبقه طراحی و ساخته شده و طولی برابر با 140، عرض 90 و ارتفاع 120 سانتی متری داشته و عرض نوار نقاله ی این فر 50 سانتی متر می باشد. این فر ریلی به صورت موتور بغل طراحی شده و در واقع موتور دستگاه در بغل آن قرار گرفته است، وجود 4 چرخ ترمز دار به شما این امکان را می دهد تا به راحتی فر را به جهت تغییر دکوراسیون یا نظافت جابه جا نمایید.

از دیگر ویژگی های فر پیتزا ریلی ژیراک می توان به وجود 1 عدد پنجره ی کنسلی در سمت چپ دستگاه اشاره کرد، در حقیقت این پنجره به آشپز این امکان را می دهد تا مواد غذایی که پخت کمتری نیاز دارند را از این پنجره خارج کند، به عنوان مثال اگر سیب زمینی تنوری آماده می کنید و بر روی آن پنیر ریخته اید میتوانید به محض آب شدن پنیر و از طریق پنجره ی کنسلی سیب زمینی آماده شده را خارج نمایید. این فر پیتزا دارای 1 عدد ترموستات دیجیتالی به جهت تنظیم دما است و آشپز میتواند دمای این فر را بین 250 تا 380 درجه سانتی گراد تنظیم نماید. علاوه بر این فر پیتزا ریلی قابلیت تنظیم سرعت ریل دستگاه را دارد و به شف این امکان را می دهد تا با توجه به غذایی که قصد آماده سازی آن را دارد دما را افزایش یا کاهش دهد.

فر ماکان اردک پز با طولی در حدود 140، عرض 110 و ارتفاع 180 سانتی متری ساخته شده و دارای 10 سیخ است، برای فر ماکان اردک پز موتور 1 اسب تعبیه شده و هر 10 سیخ فر قابلیت چرخش دارند. این فر به صورت ذغالی و گازی قابل استفاده است و شما می توانید از چوب و هیزم و گاز شهری یا کپسول برای بریان کردن اردک ها استفاده کنید، از دیگر ویژگی های این فر می توان به 2 طرف نمای شیشه سکوریت اشاره کرد که وجود این شیشه کیفیت محصول را افزایش می دهد چرا که مانع از هدر رفت حرارت و گرما شده و دوام بالایی دارد. این فر مجهز به موتور 1 اسب تک فاز شهری می باشد و یک طرف آن نمای درب لولایی در نظر گرفته شده است، موتور این فر چرخ دنده ای و گیربکسی کار کرده و با رساندن توان به چرخ دنده ها باعث می شود دستگاه بدون فشار به کار خود ادامه دهد.

فر سیب تنوری 2 کشو ترک

اگر به دنبال روشی برای کسب درآمد هستید باید بدانید که فروش بلال و سیب زمینی تنوری آن هم در فصول سرد سال می تواند برای شما سود زیادی داشته باشد، برای راه اندازی این کسب و کار جدید نیاز به فر سیب زمینی دارید این فرها در انواع و ظرفیت های مختلفی تولید و عرضه می شوند و فر سیب تنوری 2 کشو ترک یکی از انواع فرهای کمپیر است، این فر دارای 2 کشو بوده و در ابعادی به طول و عرض 45 و ارتفاع 110 سانتی متر تولید و عرضه می شود. کشوهای فر با رنگ کوره ای الکترواستاتیک پوشانده شده اند به همین دلیل در برابر گرما و رطوبت مقاومت بسیار بالایی دارند، جهت باز و بست آسان کشوها دستگیره های استیل برای کشوها تعبیه شده است.

فر مرغ بریان سبدی ایستاده ابعادی به طول 140، عرض 110 و ارتفاع 180 سانتی متر دارد، برای این فر می توان موتور گیربکسی 1 اسب یا 1.5 اسب قرار داد و انتخاب آن به سلیقه ی شما بستگی خواهد داشت. این فر به صورت چرخ و فلکی است در واقع گردش سبدها همانند چرخ و فلک بوده و از آنجایی که این فر 1 عدد کلید خاموش و روشن برای موتور و 1 عدد شیر ترموستات شهری به جهت خاموش و روشن کردن شعله ی زیر دستگاه دارد می توانید برای نمایش و جذب مشتری بعد از پخت کامل، شعله ها را خاموش کرده اما موتور دستگاه برای گردش چرخ و فلکی مشغول به کار باشد، در واقع هدایت و کنترل پخت و گردش به صورت جداگانه انجام می شود. فر سبدی به صورت گازی و ذغالی و در نوع گازی قابلیت اتصال به گاز شهری یا کپسول را دارد و در نوع زغالی نیز می توانید در زیر کار هیزم قرار دهید. وجود شعله های برنر در زیر کار سبب پخت باکیفیت مرغ بریان خواهد شد.

این فر دارای 2 طبقه بوده و هر یک از طبقات طولی برابر با 75، عرض 110 و ارتفاع 14 سانتی متری دارد؛ ابعاد کلی این فر نیز طول 100، عرض 131 و ارتفاع 75 سانتی متر بوده و با این فر می توانید انواع پیتزا دهانه 35 سانتی را آماده کنید.

علاوه بر پخت انواع پیتزا ایتالیایی، مرغ و گوشت، فورسیزن، پیتزا قورمه سبزی میتوانید با این فر کاربردی انواع همبرگر مرغ و گوشت را نیز آماده کنید. می توانید دمای 45 تا 450 درجه سانتی گراد را در هر یک از طبقات این فر تنظیم کنید، این فر صنعتی دارای 2 ترموستات است در واقع هر یک از طبقات دارای ترموستات سانتی گرادی بوده که به شما امکان طبخ و آماده سازی انواع پیتزا به صورت مجزا را می دهد.

فر پیتزا دبل پلاس برقی دارای المنت های پرقدرتی است که با ایجاد حرارت از بالا و پایین سبب پخت پیتزاهایی ترد و یکنواخت خواهد شد؛ این فر به صورت رومیزی طراحی شده است. از دیگر ویژگی های این فر پیتزا می توان به وجود 1 عدد کلید خاموش / روشن در هر طبقه به جهت روشن و خاموش کردن لامپ به صورت مجزا در هر طبقه اشاره کرد؛ هر یک از طبقات فر پیتزا دبل پلاس دارای 2 عدد دستگیره کائوچویی بوده که باز و بست درب را آسان کرده است.

با وجود دستگیره های استیل فر پیتزا دیجیتال A26 می توانید درب را به صورت 90 درجه به راحتی باز کرده و محتویات داخل دستگاه را مشاهده نمایید، در هر کدام از طبقات این فر 1 عدد چراغ تعبیه شده است. بدنه این فر برقی کاملا استیل بوده و شما می توانید در هر طبقه دمای بالای 450 درجه سانتی گراد را تنظیم نمایید؛ به دلیل وجود المنت هایی که حرارت را از بالا به کف انتقال می دهد پخت انواع پیتزا و شیرینی به بهترین شکل و با بالاترین کیفیت انجام می شود؛ در واقع تمام مواد خوراکی به صورت کاملا مغز پخت آماده خواهند شد. پنل دیجیتالی طراحی شده بر روی دستگاه امکان تنظیم برنامه های مختلف را داشته و شما می توانید درجه دما، ساعت و میزان پخت را با توجه به نوع غذا و به دلخواه خود مشخص نمایید.

فر ساندویچی اهوازی با طول 110 سانتی‌متر، عرض 70 سانتی‌متر و ارتفاع 185 سانتی‌متر طراحی شده و از سمت چپ به راست شامل بخش‌های مختلفی است که هر یک کارایی خاصی دارند:

• یک عدد سنگ چدنی گریل روغنی با ابعاد 40 × 50 سانتی‌متر برای پخت همبرگر و گوشت
• یک عدد سنگ ذغالی با ابعاد 30 × 33 سانتی‌متر برای گریل سنتی و طعم دودی
• شعله رویی با ابعاد 20 × 20 سانتی‌متر که در بالای سنگ‌ ذغالی تعبیه شده
• دو عدد بن‌ماری سرخ‌کن نیمه (½ بن‌ماری) با عمق 15 سانتی‌متر برای سرخ کردن فلافل، سیب‌زمینی، قارچ و …

این تنوع در طراحی، به شما این امکان را می‌دهد تا هم‌زمان چند نوع غذا را آماده کرده و بهره‌وری را در ساعات شلوغ بالا ببرید.

فر پیتزا برقی ریو

پخت یکنواخت، آماده سازی حجم زیاد، پیتزاهایی ترد و خوشمزه، کاهش زمان پخت، کنترل دقیق دما و زمان پخت، عدم دخالت در فرآیند پخت و… همگی به عنوان اصلی ترین مزیت های فر پیتزا برقی ریو شناخته می شوند. همانطور که از نام این فر پیتزا مشخص است، به صورت برقی و در 2 طبقه طراحی و عرضه شده، در هر طبقه ی این فر یک درجه عقربه ای به جهت نمایش دمای پخت هر طبقه تعبیه شده است.

این دستگاه دارای کلید خاموش/ روشن بوده و وجود 2 دیمر به شما این اجازه را می دهد تا بتوانید دمای زیر سنگ و روی پیتزا را تنظیم کنید. در هر یک از طبقات این فر با حرارت از بالا و پایین پیتزاهایی ترد و یکنواخت آماده می شوند، در واقع حرارت هم از زیر و هم از بالا بر روی بشقاب پیتزاها سبب پخت بهتر شده است. به طور کلی مهمترین ویژگی های این دستگاه وجود درجه دمای عقربه ای بر حسب سانتی گراد در هر طبقه و کلید مجزا در هر طبقه به جهت خاموش و روشن کردن لامپ داخل دستگاه می باشد.

دیگر بهتر است دیگ های سنتی خود را کناری گذاشته و با انتخاب دیگ دو جداره پخت برنج تحولی را به ظاهر و باطن آشپزخانۀ خود وارد نمایید زیرا این دیگ ها با جنس استیل خود بسیار فاخر بوده و زیبایی آشپزخانۀ شما را چندین برابر خواهند کرد و با امکانات فوق العادۀ خود نیز روشی ساده و به صرفه را برای پختی متفاوت به شما پیشنهاد می کنند.

همانطور که می دانید پخت برنج شامل مراحل مختلف خیساندن، پخت، آبکشی و دم کردن است و اگر بخواهید برای حجم زیادی از برنج این کار را انجام دهید قطعا نیاز به انرژی و زمان زیادی خواهید داشت اما با وجود دیگ 3 جداره پلو زعفرانی این مشکل رفع شده و می توانید در سریع ترین زمان حجم زیادی برنج پخته و آماده نمایید؛ دیگ 3 جداره پلو زعفرانی به صورت استوانه ای طراحی شده و از جنس استیل نگیر است. دیگ 3 جداره پلو زعفرانی در ظرفیت های مختلف 300، 400 و 420 پرسی تولید و عرضه می شود و مجموعه ی ابتکار استیل این دیگ را در صورت درخواست مشتریان در ظرفیت های 170 و 200 پرسی نیز تولید می کند. این دیگ 3 جداره از جنس استیل نگیر ساخته شده و ظرفیت دیگ ها بر حسب لیتر برابر با 300، 360 و 380 می باشد در واقع دیگ استوانه ای 300 پرسی یا 300 لیتری ارتفاع 100 سانتی متری داشته و ابعاد پشت در پشت آن نیز 115 و دهانه نیز 150 سانتی متر است؛ ابعاد دیگ 400 پرسی یا 360 لیتری نیز 150*120*100 سانتی متر و ابعاد دیگ 3 جداره ی 420 پرسی یا 380 لیتری نیز 160*125*100 سانتی متر است.

دیگ 2 جداره استوانه ای منچستر به صورت اتوماتیک کار کرده و کافی است برنج را داخل آن ریخته و منتظر شوید تا فرآیند پخت کامل شود، در واقع این دیگ تمامی مراحل پخت برنج شامل خیساندن، پخت و دم کردن را انجام می دهد. به دلیل شیر تخلیه ی خارجی که به جهت خالی کردن آب قبل از دم کردن برنج تعبیه شده و لولاهای منچستری، این محصول، دیگ 2 جداره استوانه ای منچستری نام گرفته؛ این دیگ به شکل استوانه ای طراحی شده و در ظرفیت های مختلف 170، 250، 300 و 320 لیتری تولید و عرضه می شود و توانایی پخت 15 تا 60 کیلوگرم برنج را دارد و شما می توانید با توجه به کسب و کار و نیاز خود ظرفیت مورد نظر را خریداری نمایید.

قدرت کمپرسور آبسردکن بیمارستانی 3 شیر 3/1 اسب بوده و در تولید آن از ترموستات دانفوس استفاده شده است. این محصول عایق بندی مناسبی داشته و به همین دلیل هیچ گونه اتلاف انرژی صورت نمی گیرد جنس بدنه ی آبسردکن 3 شیر بیمارستانی ورق 0.7 و جنس مخزن آن نیز استیل 304 نگیر ضد زنگ بوده که با جوش آرگان کاملا به هم متصل شده است و همین امر خیال شما را بابت استحکام و دوام کار راحت خواهد کرد. ابعاد این آبسردکن طولی برابر 50، عرض 65 و ارتفاع 140 سانتی متری داشته و یک کندانسور 1.3 بر روی آن تعبیه شده است.

آبسردکن 1 شیر ایساکو

همانطور که پیش تر اشاره کردیم این آبسردکن صنعتی با داشتن یک شیر بهترین وسیله برای مکان های کوچک است و می تواند آب خنک و بهداشتی در اختیار مصرف کنندگان قرار دهد. آب سرد کن تک شیر مدل ایساکویی در حدود 20 کیلوگرم وزن داشته و طول و عرض آن 36*35 سانتی متر و ارتفاعی برابر با 125 سانتی متر دارد. با وجود اینکه آبسردکن تک شیر استیل مدل ایساکویی ابعاد جمع و جوری دارد اما توانایی خنک کردن 25 لیتر آب در ساعت را داشته و در واقع مخزن اصلی آن 25 لیتر بوده و می تواند به سرعت 10 لیتر آب را خنک و در اختیار مصرف کنندگان قرار دهد. خیالتان بابت دوام و استحکام این محصول راحت باشد!!!

آبسردکن 2 شیر بلژیکی دارای 2 شیر استیل بوده و توانایی خنک کردن 70 لیتر آب در هر ساعت را دارد، حجم مخزن این دستگاه 30 لیتر بوده و در ساخت آن از ترموستات دانفوس استفاده شده است. آبسردکن مدل بلژیکی وزنی حدود 45 کیلوگرم داشته و طول آن 50 در عرض 50 و ارتفاع 140 سانتی متر می باشد، جنس بدنه ی این آبسردکن از استیل 0.7 بوده و مخزن آن نیز از جنس استیل یک 304 نگیر با جوشکاری آرگون می باشد. این آبسردکن دارای عایق بندی پلی اورتان بوده و این امر باعث می شود تا هیچ گونه اتلاف انرژی صورت نگیرد.

پمپ شکلات گرم نوتلا به صورت رومیزی طراحی شده و دارای دستگیره مشکی کائوچویی است که به شما کمک می کند به راحتی انواع شکلات و عسل را گرم نگه داشته و به سادگی سرو کنید.این پمپ شکلات گرم دارای 2 عدد دستگیره کلمپ برای باز و بست راحت می باشد، می توانید برای تزئین انواع بستنی، آبمیوه، وافل و… که نیاز به شکلات یا عسل آب شده دارید از این دستگاه استفاده کنید.

پمپ شکلات گرم نوتلا از جنس استیل نگیر ساخته شده و قابل شستشو است، می توانید از پمپ شکلات گرم در کافی شاپ، بستنی فروشی، کافه قنادی و… استفاده نمایید.

پرس ساندویچ 813 به صورت رومیزی طراحی شده و با برق 220 ولت شهری کار می کند، جریان برق این دستگاه 50 تا 60 هرتز بوده و مجهز به المنتی با قدرت 3600 وات است. پرس ساندویچی دوقلو 813 وزنی در حدود 27 کیلوگرم داشته و هر کدام از صفحات چدنی بالای دستگاه 21.5*21.5 سانتی متر بوده و صفحه ی چدنی کف دستگاه به صورت شیاردار ساخته شده و طول و عرضی برابر با 23.5*48.5 سانتی متر می باشد. صفحات هر بخش به صورت مجزا گرم شده و این دستگاه با دارا بودن دیمر قابلیت تنظیم دما را دارد، از دیگر ویژگی های این محصول می توان به دستگیره های فلزی با رویه پلاستیکی کائوچویی اشاره کرد؛ کفه ی تفلون دستگاه باعث می شود نان ساندویچی به دستگاه نچسبیده و به خوبی ساندویچ ها پرس شده و نان آن گرم، ترد و شیاردار شود.

بویلر آب جوش 5 لیتری LXB03 به صورت تک شیر و 2 شیر قابل تولید و عرضه بوده و انتخاب آن به سلیقه ی شما مشتری گرامی بستگی دارد. از دیگر ویژگی های بویلر آب جوش می توان به پنل دیجیتالی آن اشاره کرد که قابلیت تنظیم دما و آلارم را دارد. این دستگاه مجهز به دکمه ی خاموش / روشن نیز می باشد. اگر به جهت گرم کردن آب تا نقطه جوش و حفظ آن در دمای بالا نیاز به دستگاهی مقرون به صرفه و شیک دارید تا به راحتی از آن استفاده کرده و در هر زمانی آب جوش در اختیار داشته باشید بویلر آب جوش 5 لیتری مدل LXB03 بهترین انتخاب است.

هر یک از لگن های بنماری ظرفیت 3 تا 5 کیلو شکلات سفید یا قهوه ای را داشته و در مجموع می توان گفت ظرفیت کلی گرمکن شکلات 3 لگنه سوئیسی 15 کیلوگرم است. از این دستگاه می توانید برای آب کردن انواع شکلات استفاده نمایید. به دلیل عایق 2 جداره ای که برای این دستگاه در نظر گرفته شده هیچ گونه اتلاف انرژی صورت نمی گیرد و دستگاه شکلات 3 لگنه سوئیسی می تواند آب زیر لگن ها یا همان آب داخل وان را به دمای 30 تا 100 درجه سانتی گراد برساند تا با داغ شدن آب، شکلات های داخل ظروف بنماری کاملا مایع و آب شوند. این دستگاه دارای 1 عدد دیمر است که به صورت چرخشی و با دست قابل تنظیم می باشد.

محصول دارای 4 شعله بوده و ابعادی به طول 83، عرض 88 و ارتفاع 93 سانتی متر داشته و به دلیل ابعاد جمع و جور اجاق گاز 4 شعله زودیاک را می توان آن را در آشپزخانه های کوچک جای داد. رویه های چدنی این گاز طرح ایتالیایی داشته و ابعاد آن 46*31 سانتی متر است؛ وجود 2 عدد فنر که برای درب فر تعبیه شده است این امکان را ایجاد می کند تا بتوانید درب را به صورت 90 درجه باز و بست کرده و از طرف دیگر می توانید مواد غذایی را از فر خارج و بر روی دربی که به صورت 90 درجه باز شده است قرار دهید.

نمای اجاق گاز 21 شعله فردار از جنس استیل 304 نگیر ورق 80 بوده و دلیل بکارگیری استیل 304 برای نما آسوده بودن خیال شما بابت مقاومت و دوام محصول و نظافت آسان آن می باشد از آنجایی که قرارگیری اجاق گاز در آشپزخانه باعث می شود چربی و پسماند غذایی، گاز 21 شعله را کثیف کند شما می توانید به راحتی آن را تمیز نمایید. این اجاق گاز با ابعادی به طول 180، عرض 90 و ارتفاع 100 سانتی متر با رعایت نکات ایمنی ساخته شده است.

همانطور که می دانید در رستوران و آشپرخانه های صنعتی از دیگ های مختلف 5 ، 10 و 12 مَن استفاده می شود و این اجاق گاز 4 شعله فردار دارای فری است که می توانید در داخل آن به راحتی دیگ 12 مَن را جای دهید. در زیر این دستگاه دیگی به اندازه ی 12 مَن (لازم است بدانید مَن واحد اندازه گیری دیگ است)، این فر دارای 4 شعله بوده که رویه های آن چدنی های 42*36 سانتی متری است.

دیگر بهتر است دیگ های سنتی خود را کناری گذاشته و با انتخاب دیگ دو جداره پخت برنج تحولی را به ظاهر و باطن آشپزخانۀ خود وارد نمایید زیرا این دیگ ها با جنس استیل خود بسیار فاخر بوده و زیبایی آشپزخانۀ شما را چندین برابر خواهند کرد و با امکانات فوق العادۀ خود نیز روشی ساده و به صرفه را برای پختی متفاوت به شما پیشنهاد می کنند.

همانطور که می دانید پخت برنج شامل مراحل مختلف خیساندن، پخت، آبکشی و دم کردن است و اگر بخواهید برای حجم زیادی از برنج این کار را انجام دهید قطعا نیاز به انرژی و زمان زیادی خواهید داشت اما با وجود دیگ 3 جداره پلو زعفرانی این مشکل رفع شده و می توانید در سریع ترین زمان حجم زیادی برنج پخته و آماده نمایید؛ دیگ 3 جداره پلو زعفرانی به صورت استوانه ای طراحی شده و از جنس استیل نگیر است. دیگ 3 جداره پلو زعفرانی در ظرفیت های مختلف 300، 400 و 420 پرسی تولید و عرضه می شود و مجموعه ی ابتکار استیل این دیگ را در صورت درخواست مشتریان در ظرفیت های 170 و 200 پرسی نیز تولید می کند. این دیگ 3 جداره از جنس استیل نگیر ساخته شده و ظرفیت دیگ ها بر حسب لیتر برابر با 300، 360 و 380 می باشد در واقع دیگ استوانه ای 300 پرسی یا 300 لیتری ارتفاع 100 سانتی متری داشته و ابعاد پشت در پشت آن نیز 115 و دهانه نیز 150 سانتی متر است؛ ابعاد دیگ 400 پرسی یا 360 لیتری نیز 150*120*100 سانتی متر و ابعاد دیگ 3 جداره ی 420 پرسی یا 380 لیتری نیز 160*125*100 سانتی متر است.

دیگ 2 جداره استوانه ای منچستر به صورت اتوماتیک کار کرده و کافی است برنج را داخل آن ریخته و منتظر شوید تا فرآیند پخت کامل شود، در واقع این دیگ تمامی مراحل پخت برنج شامل خیساندن، پخت و دم کردن را انجام می دهد. به دلیل شیر تخلیه ی خارجی که به جهت خالی کردن آب قبل از دم کردن برنج تعبیه شده و لولاهای منچستری، این محصول، دیگ 2 جداره استوانه ای منچستری نام گرفته؛ این دیگ به شکل استوانه ای طراحی شده و در ظرفیت های مختلف 170، 250، 300 و 320 لیتری تولید و عرضه می شود و توانایی پخت 15 تا 60 کیلوگرم برنج را دارد و شما می توانید با توجه به کسب و کار و نیاز خود ظرفیت مورد نظر را خریداری نمایید.

قدرت کمپرسور آبسردکن بیمارستانی 3 شیر 3/1 اسب بوده و در تولید آن از ترموستات دانفوس استفاده شده است. این محصول عایق بندی مناسبی داشته و به همین دلیل هیچ گونه اتلاف انرژی صورت نمی گیرد جنس بدنه ی آبسردکن 3 شیر بیمارستانی ورق 0.7 و جنس مخزن آن نیز استیل 304 نگیر ضد زنگ بوده که با جوش آرگان کاملا به هم متصل شده است و همین امر خیال شما را بابت استحکام و دوام کار راحت خواهد کرد. ابعاد این آبسردکن طولی برابر 50، عرض 65 و ارتفاع 140 سانتی متری داشته و یک کندانسور 1.3 بر روی آن تعبیه شده است.

آبسردکن 1 شیر ایساکو

همانطور که پیش تر اشاره کردیم این با داشتن یک شیر بهترین وسیله برای مکان های کوچک است و می تواند آب خنک و بهداشتی در اختیار مصرف کنندگان قرار دهد. آب سرد کن تک شیر مدل ایساکویی در حدود 20 کیلوگرم وزن داشته و طول و عرض آن 36*35 سانتی متر و ارتفاعی برابر با 125 سانتی متر دارد. با وجود اینکه آبسردکن تک شیر استیل مدل ایساکویی ابعاد جمع و جوری دارد اما توانایی خنک کردن 25 لیتر آب در ساعت را داشته و در واقع مخزن اصلی آن 25 لیتر بوده و می تواند به سرعت 10 لیتر آب را خنک و در اختیار مصرف کنندگان قرار دهد. خیالتان بابت دوام و استحکام این محصول راحت باشد!!!

آبسردکن 2 شیر بلژیکی دارای 2 شیر استیل بوده و توانایی خنک کردن 70 لیتر آب در هر ساعت را دارد، حجم مخزن این دستگاه 30 لیتر بوده و در ساخت آن از ترموستات دانفوس استفاده شده است. آبسردکن مدل بلژیکی وزنی حدود 45 کیلوگرم داشته و طول آن 50 در عرض 50 و ارتفاع 140 سانتی متر می باشد، جنس بدنه ی این آبسردکن از استیل 0.7 بوده و مخزن آن نیز از جنس استیل یک 304 نگیر با جوشکاری آرگون می باشد. این آبسردکن دارای عایق بندی پلی اورتان بوده و این امر باعث می شود تا هیچ گونه اتلاف انرژی صورت نگیرد.

پمپ شکلات گرم نوتلا به صورت رومیزی طراحی شده و دارای دستگیره مشکی کائوچویی است که به شما کمک می کند به راحتی انواع شکلات و عسل را گرم نگه داشته و به سادگی سرو کنید.این پمپ شکلات گرم دارای 2 عدد دستگیره کلمپ برای باز و بست راحت می باشد، می توانید برای تزئین انواع بستنی، آبمیوه، وافل و… که نیاز به شکلات یا عسل آب شده دارید از این دستگاه استفاده کنید.

پمپ شکلات گرم نوتلا از جنس استیل نگیر ساخته شده و قابل شستشو است، می توانید از پمپ شکلات گرم در کافی شاپ، بستنی فروشی، کافه قنادی و… استفاده نمایید.

پرس ساندویچ 813 به صورت رومیزی طراحی شده و با برق 220 ولت شهری کار می کند، جریان برق این دستگاه 50 تا 60 هرتز بوده و مجهز به المنتی با قدرت 3600 وات است. پرس ساندویچی دوقلو 813 وزنی در حدود 27 کیلوگرم داشته و هر کدام از صفحات چدنی بالای دستگاه 21.5*21.5 سانتی متر بوده و صفحه ی چدنی کف دستگاه به صورت شیاردار ساخته شده و طول و عرضی برابر با 23.5*48.5 سانتی متر می باشد. صفحات هر بخش به صورت مجزا گرم شده و این دستگاه با دارا بودن دیمر قابلیت تنظیم دما را دارد، از دیگر ویژگی های این محصول می توان به دستگیره های فلزی با رویه پلاستیکی کائوچویی اشاره کرد؛ کفه ی تفلون دستگاه باعث می شود نان ساندویچی به دستگاه نچسبیده و به خوبی ساندویچ ها پرس شده و نان آن گرم، ترد و شیاردار شود.

بویلر آب جوش 5 لیتری LXB03 به صورت تک شیر و 2 شیر قابل تولید و عرضه بوده و انتخاب آن به سلیقه ی شما مشتری گرامی بستگی دارد. از دیگر ویژگی های بویلر آب جوش می توان به پنل دیجیتالی آن اشاره کرد که قابلیت تنظیم دما و آلارم را دارد. این دستگاه مجهز به دکمه ی خاموش / روشن نیز می باشد. اگر به جهت گرم کردن آب تا نقطه جوش و حفظ آن در دمای بالا نیاز به دستگاهی مقرون به صرفه و شیک دارید تا به راحتی از آن استفاده کرده و در هر زمانی آب جوش در اختیار داشته باشید بویلر آب جوش 5 لیتری مدل LXB03 بهترین انتخاب است.

هر یک از لگن های بنماری ظرفیت 3 تا 5 کیلو شکلات سفید یا قهوه ای را داشته و در مجموع می توان گفت ظرفیت کلی گرمکن شکلات 3 لگنه سوئیسی 15 کیلوگرم است. از این دستگاه می توانید برای آب کردن انواع شکلات استفاده نمایید. به دلیل عایق 2 جداره ای که برای این دستگاه در نظر گرفته شده هیچ گونه اتلاف انرژی صورت نمی گیرد و دستگاه شکلات 3 لگنه سوئیسی می تواند آب زیر لگن ها یا همان آب داخل وان را به دمای 30 تا 100 درجه سانتی گراد برساند تا با داغ شدن آب، شکلات های داخل ظروف بنماری کاملا مایع و آب شوند. این دستگاه دارای 1 عدد دیمر است که به صورت چرخشی و با دست قابل تنظیم می باشد.

محصول دارای 4 شعله بوده و ابعادی به طول 83، عرض 88 و ارتفاع 93 سانتی متر داشته و به دلیل ابعاد جمع و جور اجاق گاز 4 شعله زودیاک را می توان آن را در آشپزخانه های کوچک جای داد. رویه های چدنی این گاز طرح ایتالیایی داشته و ابعاد آن 46*31 سانتی متر است؛ وجود 2 عدد فنر که برای درب فر تعبیه شده است این امکان را ایجاد می کند تا بتوانید درب را به صورت 90 درجه باز و بست کرده و از طرف دیگر می توانید مواد غذایی را از فر خارج و بر روی دربی که به صورت 90 درجه باز شده است قرار دهید.

نمای اجاق گاز 21 شعله فردار از جنس استیل 304 نگیر ورق 80 بوده و دلیل بکارگیری استیل 304 برای نما آسوده بودن خیال شما بابت مقاومت و دوام محصول و نظافت آسان آن می باشد از آنجایی که قرارگیری اجاق گاز در آشپزخانه باعث می شود چربی و پسماند غذایی، گاز 21 شعله را کثیف کند شما می توانید به راحتی آن را تمیز نمایید. این اجاق گاز با ابعادی به طول 180، عرض 90 و ارتفاع 100 سانتی متر با رعایت نکات ایمنی ساخته شده است.

همانطور که می دانید در رستوران و آشپرخانه های صنعتی از دیگ های مختلف 5 ، 10 و 12 مَن استفاده می شود و این اجاق گاز 4 شعله فردار دارای فری است که می توانید در داخل آن به راحتی دیگ 12 مَن را جای دهید. در زیر این دستگاه دیگی به اندازه ی 12 مَن (لازم است بدانید مَن واحد اندازه گیری دیگ است)، این فر دارای 4 شعله بوده که رویه های آن چدنی های 42*36 سانتی متری است.

اجاق گاز مرکب ستاره

این اجاق گاز 2 شعله فر دار ابعادی به طول 120 و عرض 75 سانتی متر دارد، این دستگاه دارای 2 شعله است که یکی از آن هابزرگتر با رویه ی 27*27 و شعله ی دیگر کوچکتر با رویه ی 20*20 بوده و بر روی آن می توان انواع برنج، خورشت، غذاهای سرخ کردنی، عدسی، سوپ و… را آماده کرد. علاوه بر این 2 شعله ی کاربردی در وسط دستگاه یک عدد گریل ذغالی یا کباب پز ذغالی تعبیه شده که می توان بر روی آن انواغ غذاهای رژیمی مانند سبزیجات، استیک، میگو، ماهی، فیله مرغ و… را بدون روغن آماده کرد.