براي تاسيس تهيه ي غذا، رستوران و يا راه اندازي كترينگ كه در آن براي ميهمانان غذا سرو مي شود نياز به فراهم ساختن تجهيزات سرمايشي مانند يخچال، دستگاه دوغ ساز و ... مي باشد اين وسايل و تجهيزات براي نگه داري انواع نوشيدني استفاده مي شود. امروزه نياز به دستگاه هاي برودتي و سرمايشي نه تنها در رستوران ها احساس مي شود بلكه بسياري ديگر از واحدهاي صنعتي نياز به تهيه ي اين تجهيزات و لوازم دارند. در ادامه ي مطلب به توضيح مختصري در خصوص انواع دستگاه هاي برودتي و سرمايشي خواهيم پرداخت.
يكي از محبوب ترين نوشيدني هاي ايراني در بين مردم دوغ است، براي اين منظور مي توان از دستگاهي به نام دوغ ساز كه به تاييد وزارت بهداشت و غذا رسيده است استفاده كرد، سفره خانه ها از اين وسيله استفاده ي زيادي مي كنند. استفاده از اين دستگاه بسيار ساده مي شود علاوه بر اين دستگاه دوغ ساز به صورتي است كه براي شست و شوي آن مشكلي نخواهيد داشت.
همان طور كه مي دانيد يكي ديگر از وسايل سرمايشي كه امروزه در بازار با قيمت هاي مختلف به فروش مي رسد آبسردكن تك شير استيل مي باشد از اين وسيله مي توان در كليه ي واحدهاي صنعتي مانند كارخانه ها و كارگاه ها و يا رستوران ها و فست فودها استفاده كرد، اين وسيله براي محيط هاي كوچك مناسب مي باشد. اين دستگاه اين امكان را به شما مي دهد كه در فصول مختلف و با توجه به دماي هوا ميزان سردي آن را مشخص كنيد نوع ديگري از اين دستگاه آبسردكن دو شير استيل مي باشد كه به دليل اندازه ي بزرگ تري كه دارد براي واحدهاي صنعتي بزرگ تر و رستوران هاي بزرگ قابل استفاده مي باشد.
منبع: تجهيزات آشپزخانه صنعتي ابتكار استيل
خرید کدام آبسردکن بهتر است؟