در هر شغل و حرفه اي وجود يك سري از وسايل اين امكان را به شما مي دهد كه بتوانيد راحت تر و سريع تر عمل كنيد در حرفه ي آشپزي وجود وسايل گوناگون به شما اين امكان را مي دهد كه كيفيت كار خود را بالا ببريد و رستوران خود را به يك فضاي شيك و درجه يك تبديل كنيد .
وسايل مورد نياز در يك آشپزخانه
در شغل رستوران داري و در كل در هنر آشپزي هيچ كس نمي تواند مرز تعيين كند اين امر در وسايل مورد نياز در يك آشپزخانه نيز صدق مي كند . شما به طوري كلي نميتوانيد بگوييد كه در يك رستوران صنعتي به چه وسايلي نيازمند هستيد .تجهيزات تنها به محيط آشپزخانه محدود نمي شود بلكه سالن رستوران نيز به يك سري تجهيزات نيازمند است كه اهميت آن كمتر از اهميت وسايل داخل آشپزخانه نيست.
مي توان وسايل مورد نياز براي آشپزخانه ي صنعتي را به بخش هاي كوچك تري تقسيم كرد با اين كار تهيه اين وسايل نيز ساده تر خواهد بود يك سري از امكانات وجود دارند كه وجودشان ضروري است يعني شما براي آشپزي كردن به آن نياز داريد و دسته ديگر وسايلي است كه ميتوان آن را وسايل حرفه اي ناميد. تهيه تجهيزات حرفه اي رستوران علاوه بر بالا بردن سرعت عمل شما در ميزان شيك بودن رستوران نيز تاثير گذار است براي مثال مي توان از ترولي و يا دستگاه كباب زن استفاده كرد.
تهيه وسايل كار براي تاسيس يك رستوران امري ضروري است يعني شما براي اولين گام بايد اقدام به تهيه مايحتاج آشپزخانه صنعتي كنيد . به ياد داشته باشي كه اين مايحتاج شامل مواد غذايي نيز مي شود پس اگر شما بودجه ي لازم را نداشتيد به جاي رجوع به مواد غذايي بي كيفيت سعي كنيد از تجهيزات دست دوم خريداري كنيد براي مثال اجاق گاز و ديگر وسايل البته به كيفيت دستگاه نيز بايد توجه داشته باشيد . بنابراين هيچ گاه از مواد غذايي بي كيفيت در كار خود استفاده نكنيد .
منبع: راه اندازي آشپزخانه صنعتي
در هر شغل و حرفه اي وجود يك سري از وسايل اين امكان را به شما مي دهد كه بتوانيد راحت تر و سريع تر عمل كنيد در حرفه ي آشپزي وجود وسايل گوناگون به شما اين امكان را مي دهد كه كيفيت كار خود را بالا ببريد و رستوران خود را به يك فضاي شيك و درجه يك تبديل كنيد .
وسايل مورد نياز در يك آشپزخانه
در شغل رستوران داري و در كل در هنر آشپزي هيچ كس نمي تواند مرز تعيين كند اين امر در وسايل مورد نياز در يك آشپزخانه نيز صدق مي كند . شما به طوري كلي نميتوانيد بگوييد كه در يك رستوران صنعتي به چه وسايلي نيازمند هستيد .تجهيزات تنها به محيط آشپزخانه محدود نمي شود بلكه سالن رستوران نيز به يك سري تجهيزات نيازمند است كه اهميت آن كمتر از اهميت وسايل داخل آشپزخانه نيست.
مي توان وسايل مورد نياز براي آشپزخانه ي صنعتي را به بخش هاي كوچك تري تقسيم كرد با اين كار تهيه اين وسايل نيز ساده تر خواهد بود يك سري از امكانات وجود دارند كه وجودشان ضروري است يعني شما براي آشپزي كردن به آن نياز داريد و دسته ديگر وسايلي است كه ميتوان آن را وسايل حرفه اي ناميد. تهيه تجهيزات حرفه اي رستوران علاوه بر بالا بردن سرعت عمل شما در ميزان شيك بودن رستوران نيز تاثير گذار است براي مثال مي توان از ترولي و يا دستگاه كباب زن استفاده كرد.
تهيه وسايل كار براي تاسيس يك رستوران امري ضروري است يعني شما براي اولين گام بايد اقدام به تهيه مايحتاج آشپزخانه صنعتي كنيد . به ياد داشته باشي كه اين مايحتاج شامل مواد غذايي نيز مي شود پس اگر شما بودجه ي لازم را نداشتيد به جاي رجوع به مواد غذايي بي كيفيت سعي كنيد از تجهيزات دست دوم خريداري كنيد براي مثال اجاق گاز و ديگر وسايل البته به كيفيت دستگاه نيز بايد توجه داشته باشيد . بنابراين هيچ گاه از مواد غذايي بي كيفيت در كار خود استفاده نكنيد .
منبع: راه اندازي آشپزخانه صنعتي
خرید کدام آبسردکن بهتر است؟